Nach einem lustigen, mitunter auch lernintensiven ersten Französischjahr beschlossen wir als Krönung unseres Freigegenstandes essen zu gehen, bien sûr à la française. Wir wählten das Lokal „Der Franzos“ in der Villacherstraße. Dort gab es wirklich lauter Köstlichkeiten, die wir als „Minis“ kosten durften:

• Räucherlachs auf Selleriesalat
• Mit Ziegenkäse gefüllte Zucchiniblüten
• Kalte Tomatensuppe
• Kalbsleberpastete
• Tintenfischsalat
• Weinbergschnecken dans leur jus
• Crème brûlée
• Fondant au chocolat
• Käseplatte à la française
  
  

Einer der Schüler war äußerst mutig und probierte auch die berühmt berüchtigten „Escargots“, worauf auch die anderen Schüler neugierig wurden. Doch bald gelangten sie zu der Überzeugung, dass die heimische Kost doch besser als alles andere ist.

Mag. Ute Glanznig - Topolovec