Montag, 3. Mai
Gesunde Jause
Mittag
Frittatensuppe mit Schnittlauch
Salatbuffet
Pasta aus der Genussregion
mit Sauce Bolognese und Grana
Schokomousse mit Fruchtmark
Abend
Gemischte Käseplatte mit
Nüssen, Trauben und Baguette
Dienstag, 4. Mai
Wassertag
Mittag
Bärlauchcremesuppe mit Croutons
Salatbuffet
Gebackenes Kärntner Sauerrahmhendl
mit Preiselbeeren und Pitzerdäpfeln
Vegetarisch: Gebackenes Gemüse
Wildkräutersmoothie
Abend
Schwarzbrot mit selbstgemachter Butter, Schnittlauch
und Radieschen aus dem Pitzgarten
Mittwoch, 5. Mai
Mittag
Bouillon mit Einlage
Salatbuffet
Selbstgemachte Frühlingrollen mit
gebratenem Eierreis
Himbeertiramisu
Abend
Gratinierter Schwarzbrottoast
mit Salat
Donnerstag, 6. Mai
Mittag
Tomatensuppe mit Basilikum
Salatbuffet
Klassischer Pitz–Schweinebraten
mit Knödeln und Kraut
Pitz-Topfenkuchen
Abend
Spiegelei mit Brennnesselspinat
und Rösterdäpfeln
Freitag, 7. Mai
Mittag
Freitagssuppe
Salatbuffet
Pikanter Erdäpfelstrudel,
mit Minze und Joghurtdip
Gemischtes Dessert