Montag, 16. Februar
"Gesunde Jause/Vegi Frühstück"
Bouillon mit Einlage
Salatbuffet
Hausgemachte gefüllte
Nudeln „Caprese“ mit brauner Bio - Butter
Gebackener Pitz - Topfenkuchen
Abend
Gulaschsuppe vom Pitzbeef mit Kaisersemmel
Süßes Buffet
Dienstag, 17. Februar
"Wassertag/Obstdessert"
Hühnereinmachsuppe mit Knöderln
Salatbuffet
Kichererbsennockerln mit Röstzwiebeln
und Bio - Bergkäse
Schokosoufflé mit Fruchtmark
Abend
Heringsalat, Schinkenröllchen, gemischter Käse,
Gemüse, Obst und Hausbrot
Mittwoch, 18. Februar
"Brottag/Vegi Frühstück"
Bouillon mit Berner Profiteroles
Salatbuffet
Pizza aus Bio – Vollwertmehl
mit Mais, Mascarpone und roten Zwiebeln
Pitzjoghurt mit Landskroner Äpfeln
Abend
Mexikanische Lasagne mit Sour Cream,
Nachos und Junglauch
Donnerstag, 19. Februar
"Müslitag/Wassertag/Obsttag"
Tomatencremesuppe mit Reibteig
Salatbuffet
Selbstgemachte Frühlingsrollen mit
süß – saurer Sauce, Bio – Huhn und Frühlingszwiebeln
Frisches Obst
Abend
Bunte Salatbar mit Rosmarinfocaccia
Freitag, 20. Februar
Freitagssuppe
Salatbuffet
Rosa gebratener Kalbstafelspitz mit Basilikumrahmsauce,
Püree, Erdäpfelstroh und Gemüse
Vegi: Erdäpfelstrudel mit Schnittlauchdip
Gemischtes Dessert