Montag, 19. Oktober
"Gesunde Jause/Vegi Frühstück"
Bouillon mit Einlage
SalatbuffetBio – Polentapizza
mit Gemüse aus dem Pitzgarten und Mascarpone
Schokomousse mit Sauerkirschen
Abend
Kalter Aufschnitt mit verschiedenen Aufstrichen und Pitzbrot
Dienstag, 20. Oktober
"Wassertag/Obstdessert"
Pitzkohlrabisuppe
Salatbuffet
Pasta aus der Genussregion
mit Sauce Bolognese und Bio – Bergkäse von Kaslab´n
Vegi: Pasta mit Tomatensauce
Frisches Obst
Abend
Suppe mit Gebäck
Kaiserschmarren mit Röster
Mittwoch, 21. Oktober
"Brottag/Vegi Frühstück"
Frittatensuppe mit Schnittlauch
Salatbuffet
Pitzkürbis in Cornflakeskruste
mit Sauce Remoulade und Bio - Petersilienerdäpfeln
Pitzapfelstrudel mit Vanillesauce
Abend
Fitnessteller mit Radieschen, Nüssen und Kärntner Huhn
Donnerstag, 22. Oktober
"Müslitag/Wassertag/Obsttag"
Cremesuppe vom Pitzkürbis
Salatbuffet
Faschierte Laibchen mit Pfefferrahmsauce,
Pitzgemüse und Püree
Vegi: Sojalaibchen
Pitzjoghurt mit Pitzapfelragout
Abend
Kraut oder Schinkenfleckerln
Freitag, 23. Oktober
Tag der offenen Tür
Würstl im Konservierungsraum