Montag, 02. Februar
"Gesunde Jause/Vegi Frühstück"
Bouillon mit Einlage
Salatbuffet
Pasta aus der Genussregion
mit Sauce Bolognese und Bio – Bergkäse
Vegi: mit Tomatensauce
Vanillepudding mit Himbeermark
Abend
Knusprige Langos mit Kräuterdip,
Rucola und gerösteten Pitzspeckwürferln
Dienstag, 03. Februar
"Wassertag/Obstdessert"
Knoblauchcremesuppe mit Croutons
Salatbuffet
Gegrilltes Rosmarinhendl mit Grillgemüse
und Bio – Basmatireis
Vegi: Gegrillter Halloumi
Mandarinen
Abend
Italienische Jause mit selbstgemachten Basilikumbrot
Mittwoch, 04. Februar
"Brottag/Vegi Frühstück"
Grießnockerlsuppe
Salatbuffet
Pitz – Topfenreinkalan mit Schnittlauchdip,
Apfelmus oder Endiviensalat
Schoko - Nusskuchen
Abend
Pikante Germteigschnecken mit Mais und Mozzarella
Donnerstag, 05. Februar
"Müslitag/Wassertag/Obsttag"
Schwarzwurzelcremesuppe
Salatbuffet
Gebackene Kärntner Champignons
mit Sauce Remoulade und Bio - Petersilienerdäpfeln
Gedeckter Apfelkuchen
Abend
Bunte Käseplatte mit Gemüsesticks, Pitzbutter, Aufstrichen, Trauben
und Bergsteigerbrot
Freitag, 06. Februar
Freitagssuppe
Salatbuffet
Tortillas mit Sour cream, Nachos
und Cheddar
Gemischtes Dessert