Montag, 18. Mai
"Gesunde Jause/Vegi Frühstück"
Frittatensuppe mit Schnittlauch
Salatbuffet
Gnocchi „Caprese“ mit Basilikum
und knusprigem Rucola
Ribisel - Streuselkuchen
Abend
Frische Blattsalate aus dem Pitzgarten, Rosmarinfocaccia,
kaltgepressten Ölen und Radieschen
Dienstag, 19. Mai
"Wassertag/Obstdessert"
Wildkräuterschaumsuppe mit Schwarzbrotcrostini
Salatbuffet
Faschierte Laibchen mit Schalottensauce,
Minzerbsen und Püree
Vegi: Pikante Hülsenfrüchtenlaibchen
Pitzjoghurt mit Früchten
Abend
Bio – Nudelauflauf mit Brokkoli, Mais und Schnittlauchdip
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Mittwoch, 20.Mai
"Brottag/Vegi Frühstück"
Bouillon mit Kaspressknödeln
Salatbuffet
Pikanter Erdäpfel – Pitztopfenstrudel
mit Kichererbsencreme und Tzatziki
Schokoauflauf mit Fruchtmark
Abend
Selbstgemachte Selchwürstl mit Kren, Senf und Pitzbrot oder
Gemüse - und Käsesticks mit Liptauer
Donnerstag, 21. Mai
"Müslitag/Wassertag/Obsttag"
Knoblauchcremesuppe mit Croutons
Salatbuffet
Reisfleisch mit Paprikastreifen
und Bio – Bergkäse
Vegi: Gebratener Eierreis mit Frühlingsgemüse und Sojasauce
Gemischtes Obst
Abend
Suppe mit Gebäck
Kaiserschmarren aus Bio – Eiern mit Röster
Freitag, 22. Mai
Freitagssuppe
Salatbuffet
Mixed Grill von Edelfischen
mit Brennnesselrisotto und Grillgemüse
Gemischtes Dessert