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Mit unserer Diplomarbeit „Der Einsatz von Probiotika in der menschlichen Ernährung.“ konnten wir – Verena Lackner und Magdalena Ogris aus dem 5. IUM Jahrgang  – beim diesjährigen FH Kärnten Maturaprojektwettbewerb den 1. Platz in der Kategorie Gesundheit und Soziales erreichen.

Am Freitag, dem 11. April 2025 – direkt vor den Osterferien – öffneten gleich mehrere Wiener Universitäten ihre Tore: die Universität Wien, die BOKU (Universität für Bodenkultur) und die HAUP (Hochschule für Agrar- und Umweltpädagogik) luden zum Tag der offenen Tür.

Der 2AL und 4PMR konnten auf Einladung von Transgourmet einen Einblick in die vielfältige Produkt- und Servicewelt der Branchenleitmesse des Jahres in Salzburg bekommen.

Am Donnerstag vor den Osterferien hieß es im Pitzheim: „Auf die Plätze, fertig, suchen!“

Am 3. April 2025 erlebten wir, die 3AL-Klasse der HBLA Pitzelstätten, einen außergewöhnlichen Tag rund um die Welt der Lebensmitteltechnologie und Sensorik.

Im Spezialgebiet „Landwirtschaft und Ernährung“ hatten wir im Modul Angewandte Biologie die Möglichkeit, eine simulative Durchführung des genetischen Fingerabdrucks kennenzulernen.

Im Rahmen eines gemeinsamen Forschungsprojektes zwischen der HBLA Pitzelstätten für Landwirtschaft und Ernährung und der Forstlichen Ausbildungsstätte (FAST) Ossiach setzen sich Schülerinnen und Schüler der vier ersten Jahrgänge aktiv mit der Zukunft unseres Waldes auseinander.

Am 8. April begab sich der 5PMR-Jahrgang zu seiner letzten Exkursion – ein unvergesslicher Tag, der ganz im Zeichen von Nachhaltigkeit, Inklusion und gelebtem Handwerk stand. Gekleidet im kreativen Motto-Outfit der 70er- und 80er-Jahre erkundeten die Schüler/-innen zwei besondere Biobetriebe in Kärnten.

Im Rahmen ihrer Ausbildung begaben sich unsere angehenden Käsekenner/-innen auf eine spannende Fachexkursion zur Kärntner Milch in Spittal sowie zur Kaslabn in Radenthein. Ziel war es, tiefere Einblicke in die Welt der Käseproduktion zu gewinnen – und genau das wurde eindrucksvoll erreicht.

Am 13. März hatten wir, die Schülerinnen des 5 PMR und 5 IUM, im EGLT-LESG Unterricht die Gelegenheit, Kathrin Peczelt, eine leidenschaftliche Köchin und Expertin im Bereich Privat Cooking, zu begrüßen.

40 Schülerinnen der 3. Jahrgänge stellten ihr theoretisches und praktisches Wissen, für die Zusatzqualifikation Servierprüfung im Gastgewerbe, vor einer Kommission der WKO, unter Beweis. Alle Kandidatinnen haben bestanden.

Im Rahmen des EGLT-LESG-Unterrichts unternahmen die Klassen 5IUM und 5PMR einen spannenden Ausflug zur Kärntner Imkerschule in Pischeldorf – ein bedeutendes Ausbildungs- und Forschungszentrum, das sich mit allen Aspekten der Imkerei beschäftigt.

Große Freude herrscht über die Erfolge unserer Backwaren bei der renommierten „Ab Hof Messe“ in Wieselburg, die als bedeutende Plattform für bäuerliche Direktvermarktung gilt. In der Kategorie Brot und Backwaren konnten wir mit unseren handgemachten Spezialitäten überzeugen!

Am 12. März 2025 hatten die Schülerinnen und Schüler des 5IUM die Gelegenheit, einem Vortrag von Ing. Andreas Mak, Berater für Schweineproduktion und Schweinezucht bei der Landwirtschaftskammer Klagenfurt, beizuwohnen.

Mitte Dezember startete eine engagierte Gruppe aus der 2AL ein besonderes Projekt: Die Renovierung des im letzten Jahr erbauten Bienenhotels. Ziel war es, ein funktionaleres und ansprechenderes Zuhause für verschiedene Arten von Wildbienen zu schaffen. Durchgeführt wurde das Vorhaben im Rahmen des Projekt- und Qualitätsmanagement-Unterrichts.

Mit vielen kostümierten Partygästen wurde die 5. Jahreszeit am Faschingdienstag gebührend gefeiert.

Am 3. März 2025 hatten die Schüler und Schülerinnen des 5IUM die Gelegenheit, einem faszinierenden Vortrag von Dr. Johannes Hofer, Geschäftsführer des Vereins Tiergesundheitsdienst für Nutztiere für Kärnten, beizuwohnen.

Ein kunterbuntes Spektakel!

Am 26. Februar 2025 trat ein ausgewähltes Team der HBLA Pitzelstätten bei den Landesmeisterschaften Ski Alpin an – und das mit beeindruckendem Erfolg. Trotz herausfordernder Wetterbedingungen zeigten unsere Schülerinnen einmal mehr, was in ihnen steckt!

Ob Geburtstag oder ein anderer Tag zum Feiern, irgendein Anlass steht immer vor der Tür. Umso schöner, wenn Geschenke selbständig gestaltet werden und man sich kreativ austoben kann.

Im Rahmen eines spannenden Vortrags hatten unsere Schülerinnen und Schüler der fünften Jahrgänge die Gelegenheit, die faszinierende und anspruchsvolle Arbeit einer Hebamme aus erster Hand kennenzulernen.

Wie wird man Diätologin, und welche Aufgaben übernimmt man in diesem vielseitigen Beruf? Diese Fragen standen im Mittelpunkt einer spannenden Informationsveranstaltung für die Schülerinnen und Schüler der 5. Jahrgänge im Spezialgebiet Ernährung.

Klagenfurt als Vorreiter auf dem Weg zur Klimaneutralität

Auch heuer konnten sich unsere angehenden Maturantinnen und Maturanten der 3 Abschlussklassen im Rahmen der Berufs- und Bildungsorientierung informieren.

Bei einem interessanten Workshop zu den verschiedensten Themenbereichen der Gastronomie und des Tourismus konnten die Schülerinnen und Schüler aus dem 5PMR und 4PMR Informationen aus dieser Berufswelt erhalten.

Am 4. Februar bekam der 5PMR im Gegenstand Regionaltourismus die einmalige Gelegenheit einer exklusiven Führung durch das Schlosshotel Velden. Herr Thomas Haslauer, Hoteldirektor bei Falkensteiner Hotels & Residences, führte uns durch das Haus. 

Die Koffer gepackt, es war so weit,
fast 90 Schüler – bereit für a coole Zeit.
Mit Lehrern zusammen, voll Elan,
zog’s uns ins Nassfeld – auf in den Wahn!

Am 22. Jänner konnten wir viele interessierte SchülerInnen an unserer Schule willkommen heißen. Im Rahmen spannender Praxisworkshops erhielten 31 Jugendliche erste Einblicke in unsere vielseitigen Ausbildungsmöglichkeiten.

Vom 17. bis 19. Jänner war unsere Schule bei der Agrarmesse in Klagenfurt beeindruckend vertreten. Mit einem vielfältigen Programm begeisterten wir das Publikum: