Unser erster Halt führte uns zu den Kärnten Apartment Turnersee im Herzen von Südkärnten. Unter der fachkundigen Leitung von Frau DI Silke Egger findet man das Apartmenthaus in ruhiger Lage nahe dem Turnersee und mit herrlichem Ausblick auf die Karawanken. Ausgezeichnet mit dem österreichischen Umweltzeichen, lebt das Apartmenthaus aktiv nachhaltige Praktiken. Von sorgfältiger Mülltrennung über die Bereitstellung von Sodastreamern in jedem Apartment zur Vermeidung von Plastikmüll bis hin zu recyclebaren Kaffeetabs – hier findet man zahlreiche Beispiele für gelebte Umweltfreundlichkeit.
Der zweite Programmpunkt brachte uns zur Pfau Brennerei in Klagenfurt, wo wir den Inhaber, Herrn Valentin Latschen, kennenlernten. Herr Latschen führt seit Jahrzehnten einen Betrieb, der für Qualität und Innovation steht. Als engagierter Unternehmer und Visionär steht er vollkommen hinter seiner Marke „Pfau“, die für hochwertige Brände aus den besten Früchten bekannt ist. Sein Motto lautet: Die Qualität muss stimmen, und zwar von der Frucht bis hin zum fertigen Brand.
Das gesamte Umweltteam möchte sich recht herzlich bei Frau Egger und Herrn Latschen für ihre Zeit und die beeindruckenden Führungen und Einblicke in ihre Unternehmen bedanken.
Sandra Schmid
(Umweltkoordinatorin)
