Exkursion der 2AL: Regionaler Genuss und faszinierende Einblicke in die Landwirtschaft

Der erste Programmpunkt führte die Klasse zum landwirtschaftlichen Betrieb der Familie Pobaschnig. Dort erhielten die Jugendlichen spannende Einblicke in die Entwicklung des Familienbetriebs und lernten eine engagierte Familie kennen, die mit viel Innovationsgeist und Leidenschaft regionale Qualitätsprodukte erzeugt. Ein besonderes Highlight war die Verkostung des weit über die Region hinaus bekannten Krappfelder Bauernhofeises, das mit seiner Vielfalt und seinem ausgezeichneten Geschmack für Begeisterung sorgte.

Im Anschluss ging es weiter zur Kärntner Edelkrebszucht. Bei einer interessanten Führung erfuhren die Schülerinnen und Schüler Wissenswertes über die Aufzucht und Haltung heimischer Edelkrebse sowie über deren Bedeutung für die regionale Landwirtschaft. Besonders spannend war die Möglichkeit, die Tiere aus nächster Nähe zu beobachten und sogar selbst in die Hand zu nehmen.

Die Exkursion bot nicht nur spannende Einblicke in zwei außergewöhnliche Kärntner Betriebe, sondern machte auch deutlich, wie vielfältig, innovativ und nachhaltig die heimische Landwirtschaft heute ist.

Ein herzliches Dankeschön an die Familie Pobaschnig sowie an das Team der Kärntner Edelkrebszucht für die herzliche Aufnahme und die interessanten Führungen.

A. Spendier