Ein lehrreicher Tag führte unsere Klasse, den 3IUM, ins malerische Vulkanland und in die steirische Landeshauptstadt Graz.
Den Auftakt bildeten zwei spannende Betriebsbesichtigungen: Bei der Tatanka Bisonzucht erhielten wir faszinierende Einblicke in die artgerechte, aber sehr aufwändige und schwierige Aufzucht und Haltung der majestätischen Wildtiere. Bei einer Verkostung von Bisonprodukten lernten wir den besonderen Geschmack kennen. Im Kulinarium Vulkanlandsekt in Riegersburg erklärte der „Sektmeister“ mit Verkostungsproben die traditionsreiche Herstellung nach Champagnermethode. Als nunmehrige kleine Sektmeister:innen ist ein Maturasekt als Wunschvorhaben geboren.
Im Anschluss stärkten wir uns bei einem gemütlichen gemeinsamen Mittagessen in Riegersburg.
Weiter führte uns der Weg nach Graz, wo wir die Landeshauptstadt bei einem kurzen Rundgang erkundeten. Nach dem Aufstieg der Doppelwendeltreppe in der Burg aus dem 15. Jahrhundert blieb noch Zeit für die Erkundung der adventlich geschmückten Stadt.
Es war ein unvergesslicher Tag voller gemeinsamer Erlebnisse, neuer Eindrücke und vorweihnachtlicher Stimmung.
