Käsewissen zum Anbeißen – Fachexkursion zur Kärntner Milch und Kaslabn

Vor Ort erhielten die Schüler/-innen nicht nur praxisnahe Informationen, sondern konnten sich auch bei fachkundigen Vorträgen und Betriebsführungen wertvolles Know-how direkt von Expertinnen und Experten holen. Moderne Technik, regionale Wertschöpfung und die Leidenschaft der Mitarbeitenden machten diesen Tag zu einem echten Erlebnis für alle Sinne.

Ein herzliches Dankeschön gilt den beiden Betrieben für ihre Offenheit, ihr Engagement und die spannenden Einblicke hinter die Kulissen der Käseherstellung!