Milchverarbeitung

In unserem Lehrbetrieb stehen modernst ausgestattete Milchverarbeitungsräume zur Verfügung.

Erstellung von Milchprodukten
© Martin Steinthaler

Nachdem die wirtschaftliche Wertschöpfung in der Veredelung von Rohprodukten liegt, entwickeln und produzieren die Schülerinnen und Schüler im Fach „Landwirtschaft- und Gartenbaupraktikum“ innovative Milch- und Käseprodukte.

Die Ausbildung zum „Käsekenner“ wird als Freigegenstand angeboten.

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